martedì 6 settembre 2011

Polpettine con verdure


sono queste...piccole, rotonde, leggermente speziate, perfette per un aperitivo

Ingredienti:
verdure miste grattugiate (io ho messo una zucchina, una carota e una cipolla)
carne trita di manzo
un uovo
timo, paprika, rosmarino e sale
pecorino e parmigiano
pane grattato



dimenticavo il prezzemolo...



un solo uovo



amalgamare gli ingredienti e regolare di sale e spezie a piacere



le dimensioni e la forma sono a piacere,
io le ho fatte piccole



in forno a 180 gradi per circa 20/30 minuti



Servitele  tiepide con salsa allo yogurt!!!





1 commento:

  1. se me ne spedisci un vassoio con la Traco, poi ti dico come sono ;-)

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