street art

cucina ebraica

cous cous vegetariano

Ieri sera cena al ristorante Re Salomone, cucina ebraica. Era la prima volta per me e devo dire che le recensioni non sbagliavano, è davvero molto buona.  Seguendo i suggerimenti  trovati sul web, da chi di cucina ebraica se ne intende, abbiamo cominciato con un antipasto degustazione. Sapevamo già che si trattava di diverse salse accompagnata da falafel e verdure. Salsa di sesamo, salsa di ceci, salsa di melanzane. Le ho trovate una più buona dell'altra. E i falafel davvero squisiti, avrei fatto sicuramente il bis!!

Come piatto principale abbiamo scelto un cous cous vegetariano: anche in questa preparazione sono stati i ceci  l'ingrediente principale. 

Buonissimo.

Naturalmente eravamo troppo sazi per assaggiare anche le loro carni che vengono rigorosamente cucinate e preparate secondo la tradizione ebraica. 

Il tutto accampagnato da un Cabernet Sauvignon israeliano potentissimo e molto fruttato.

Credo avesse 13°!

Vorrei proprio tornarci, mi sono divertita!!

falafel e salse

I fear

if you fear something, you'll hear something

PinkFloyd

There is no dark side in the moon really.
Matter of fact it's all dark.

chile62

Ci serve tempo

Come siamo complessi... delicati come esseri esili e trasparenti a volte...duri e marmorei certe altre...

Eppure ogni volta c'è la sorpresa di una scoperta nuova, di un nuovo essere che prova e sperimenta e impara.

I segni restano e sono visibili, ma il cambiamento è importante e la bellezza che rinasce spinge con forza e intensità. Ci serve tempo. Il tempo non è mai abbastanza per mettersi alla prova. Imparare, è questo che dobbiamo fare. Imparare dagli errori che facciamo, ma anche dalle cose buone che generiamo.

Ci serve tempo per vedere e sperimentare

come chirurghi accurati e minuziosi dobbiamo muoverci in mezzo ai rovi usando tutti i nostri sensi 

cercando di non strapparci troppo

Non chiudersi

Imparare a fidarsi solo di coloro che sentiamo non ci rinnegheranno

perchè quasi tutti lo faranno

Tempo

Tempo per recuperare

Tempo per vivere ancora

Tempo per creare

There Is No Time

This is no time for Celebration This is no time for Shaking Hands This is no time for Backslapping This is no time for Marching Bands This is no time for Optimism This is no time for Endless Thought This is no time for my country Right or Wrong Remember what that brought This is no time for Congratulations This is no time to Turn Your Back This is no time for Circumlocution This is no time for Learned Speech This is no time to Count Your Blessings This is no time for Private Gain This is a time to Put Up or Shut Up It won't come back this way again This is no time to Swallow Anger This is no time to Ignore Hate This is no time to be Acting Frivolous because the time is getting late This is no time for Private Vendettas This is no time to not know who you are Self knowledge is a dangerous thing The freedom of who you are This is no time to ignore Warnings This is no time to Clear the Plate Let's not be sorry after the fact and let the past become our fate This is no time to turn away and drink or some vials of crack This is a time to gather force and take dead aim and Attack This is no time for Celebration This is no time for Saluting Flags This is no time for Inner Searchings The future is at hand This is no time for Phony Rhetoric This is no time for Political Speech This is a time for Action because the future's Within Reach This is the time

lou reed

la tristezza del clown

cadute di stile

Com'è facile vederle sui social network...persone che ti sembravano in un certo modo, all'improvviso si rivelano anche nei loro lati meno eleganti e garbati e così si scoprono debolezze e punti deboli, se non veri e propri difetti.

E la raffinatezza svanisce dietro imprecazioni e prese di posizione a dir poco violente. Bisogna stare attenti a non ferire gli altri, quelli che potrebbero pensarla diversamente. Perchè il confronto è positivo se leale e civile. La maleducazione e lo sgarbo non aiutano la crescita e il confronto tra nessuno. 

  

L'eleganza è quella qualità del comportamento che trasforma la massima quantità di essere in apparire

Jean-Paul Sartre, San Genet, commediante e martire, 1952

 

Astrattismi

je t'aimais tant mon amour

CIOCCOLATA

amara

con le nocciole

con i pistacchi

fondente ma non troppo
con il peperoncino

artigianale

torinese
sola o accompagnata
croccante e lucida
bevibile o mangiabile
nera